ホテル青山

おはようございます。ホテル青山フロントの松尾です。

昨日こちらのブログにてうどんをおすすめさせて頂きましたが、
当ホテルにお泊り頂く方に、よく『夕食のおすすめはどこですか』と尋ねられます。

たしかに夜までうどんでは物足りないですよね

うどんの次におすすめできて、丸亀が誇る料理・・・。

それは、私の友達の結婚式の２次会でも『今香川がうどんの次に
押しています！』と紹介された“骨付き鳥”です

地元では昔からの定番料理で、私も小さい頃から親戚総出で
食べにいきましたし、今でも月に一度は食べにいきます

丸亀は特に盛んで、丸亀市のHPでも特産品として、“鶏の骨付き
もも肉をオーブン釜などで焼き上げたもので、全国的にも珍しい
料理。地元の人たちにも人気で、噛みごたえがあり、深い味わいの
おやどりと、柔らかくて食べやすいひなどりの２種類があります。
どちらも皮がパリッと香ばしく、かぶりつくと肉汁があふれ出て、
一度食べるとやみつきになるかも。”と紹介されています。
丸亀市“特産品・名物”紹介ページ

特に最近では県外に進出し、順調に店舗数を拡大している一鶴は
サイドメニューのとりめしも最高なので是非お召し上がり下さい
骨付き鳥 一鶴

骨付き鳥も美味しい香川より、皆様のお越しを心よりお待ちしております。